TARATATA (BE) EN MISERY BEER CO. (BE)
ZO – 15:30-17:30
Hasseltse topklasse met hippe Ardense authenticiteit
Taratata strikes again. Sinds het ontstaan van The Beer Experience kunnen we met trots zeggen dat Taratata zowat onze culinaire partner in crime is. Elk jaar was dit Hasseltse restaurant erbij om ons te verwennen op de meest smaakvolle manieren. Chefkok Tom Bollen en zijn prachtig team, met partner Nele Valkeners en sous-chef Wannes De Cordt, gaan dit jaar all the way! We kunnen bij hen ‘op restaurant’ op de bovenste verdieping van ons festival. Dat is een 2-uur durend diner, een culinaire tête-à-tête zonder geheimen want je ziet het team in actie, exclusief voor een select publiek van een 20-tal bezoekers.
Taratata werkt voor dit restaurant samen met Misery Beer Co. De familiebrouwerij en taproom uit Harzé hebben we al jaren op het oog om uit te nodigen en dit jaar is het zover. Wij zijn grote fan van hun bieren die geïnspireerd zijn door het seizoen, door het bos of door de gemoedstoestand van de brouwer zelf. Ze kennen geen grenzen want maken stouts, IPA’s, foeder saisons, sours, barrel aged bier… 1 ding hebben de bieren gemeenschappelijk: de stijl en smaken zijn fantastisch. De brouwerij wordt vertegenwoordigd door een van de werknemers, een expert die per bier weet waarover hij het heeft. Sun shines on your Misery op ons festival 😉
Als je voor deze XL luxe culinaire foodpairing intekent krijg je zo’n 5 creatieve kwaliteitsgerechten met aangepaste topbieren, een maaltijd waardig. We roeren daar wat deskundige uitleg door, daarna brengen we ‘t op smaak met een snuifje charme. En werken af met vriendelijkheid en sfeer. Een ervaring die iedereen bijblijft.
Waar? Helemaal bovenaan de trap die begint op het bovendek waar al de machines staan. Klim de trap op, ga door de dubbele glazen deur van het CVO – elke trede brengt je dichter bij de smaakhemel.
Plaatsen zijn zeer beperkt.
Deze sessie is mogelijk voor vegetariërs. Laat het ons meteen bij inschrijving weten op kaat@thebeerexperience.be.Wil je een factuur laten maken of heb je andere vragen, contacteer ons op info@thebeerexperience.be.